[中文名称] 生姜提取物 

[英文名称] Ginger Root Extract 

[拉丁名称] Zingiber officinale Rosc. 

[主要规格] 1%、5%、10%

[主要成分] 姜辣素Gingerol 

[主要性状] 淡黄色粉末 

[检测方法] HPLC（高效液相） 

[提取介质] CO2 

[溶解性]溶于甲醇、乙醇、丙酮等。